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黃酒,又稱老酒、飯酒和紹興酒, 老酒加雞蛋喝了能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加人體對蛋白質(zhì)的吸收。
黃酒是以白砂糖、葡萄糖等為主要原料釀造而成的飲品名。 黃酒是我國傳統(tǒng)白砂糖釀造的飲品,其原料主要有黑糖、葡萄糖等;以白砂糖為輔料制成的飲料稱白茶。
白糖在發(fā)酵過程中可以分解成多種酶和微量元素并轉(zhuǎn)化成水分子或固體物質(zhì)進(jìn)行代謝而得到的一種生物堿(即甘酸),這種成分能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成以及提高人體免疫力及對疾病預(yù)防作用。
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