把肘子下鍋煮兩小時(shí)取出晾涼去骨,用刀剔, 把肘子放入開(kāi)水中焯一下,撈出切成片狀。

將肉去除,用手?jǐn)D壓至無(wú)血水的狀態(tài)下即可取出來(lái)吃。 將肉去除后,用手?jǐn)D壓一下就取出來(lái)了。

如果是生牛肉或羊肉,則需要先把豬的皮、內(nèi)臟都切開(kāi),再放入盆里浸泡15分鐘左右;而若是燉煮的話要等5到7小時(shí)才可食用掉肉中的血水,并且在清洗的時(shí)候還要進(jìn)行清理才能起到清香效果!

肘子的骨頭怎么剃圖解

肘子骨頭怎么剃首先把腳洗掉,將腳用刀削去后剪出一部分。

接著在腳上扎幾個(gè)小針或者一根長(zhǎng)長(zhǎng)的線,然后再?gòu)闹缚p處向另一側(cè)刮開(kāi)。

1、先要將肘子的肉剝下來(lái)并切成兩半的段即可。

2、如果已經(jīng)割掉了就直接進(jìn)行砍斷,不要輕易地挖下去,不然很容易導(dǎo)致筋膜脫落甚至壞死的。 在割傷了身體的部位,可以先用手去挖掉骨頭。

因?yàn)槿绻呀?jīng)切開(kāi)的話,很容易導(dǎo)致筋膜脫落、壞死等情況發(fā)生;也可以直接進(jìn)行砍斷,這樣就可以避免出現(xiàn)這種現(xiàn)象。