羊腿可以做紅燒羊腿、生烤羊腿、清燉羊腿湯等,以生烤羊腿為例, 1、主料:羊腿2條,蒜頭適量。

2、輔料:鹽1小匙、生抽少許、醋3大勺(或白砂糖10g)、花椒粉5毫升等,調(diào)味品4湯匙。

制作方法:1、把新鮮的羊肉切成塊狀后放到碗中煮熟;用保鮮膜密封腌制30分鐘左右即可食用,可以直接放在冰箱冷藏室進(jìn)行保存;也可以在烤箱內(nèi)加熱200度至250度時(shí)再使用。 1、可以直接放入烤箱,但不要放在烤制過(guò)程中加熱。

2、在烤箱內(nèi)溫度超過(guò)220度后,就不能使用了,這樣會(huì)對(duì)人體造成傷害,從而出現(xiàn)發(fā)霉的情況;3、如果是用普通的食物制作成食品的話(huà)最好還是要先將食用部分蒸熟,然后再進(jìn)行烹調(diào)和煮湯吃完之后才能繼續(xù)使用。

羊腿怎么做好吃又簡(jiǎn)單紅燒

1、羊腿洗凈后切片備用。

2、鍋內(nèi)放油,將姜蒜爆香,把蔥花和干辣椒倒進(jìn)油中燒至七成熱時(shí)放入適量鹽調(diào)味即可食用了。 將姜蒜爆香,蔥花和干辣椒放入鍋內(nèi)燒熱。

把蔥花、干辣椒切段備用;把干辣椒洗凈晾涼待用;在炒菜的時(shí)候加鹽適量腌制一下即可出爐食用。