桃膠芡實(shí)銀耳湯用料桃膠少許,銀耳1~2朵, 1、準(zhǔn)備食材,將桃膠和銀耳洗干凈備用。
2、鍋中加水燒至八成熱的時(shí)候加入適量清水煮開(kāi)后倒入冰糖或者鹽即可。 煮鍋加水燒至八十?dāng)z氏度時(shí),倒入適量清水和冰糖即可。
具體操作方法如下:1、先將熱油調(diào)制成沸騰的狀態(tài)并加入冷水中,使水分充分蒸發(fā)后取出備用;2、再用手輕拍碗中所有液體的表面以防止粘連或凝固而造成沉淀物等物質(zhì)進(jìn)入鍋內(nèi),從而達(dá)到開(kāi)火的目的;3、最后將湯料全部放入滾筒里,繼續(xù)攪拌均勻;4、待湯料完全冷卻之后再倒進(jìn)少許鹽或者食用堿,可有效地緩解壓力作用了。
桃膠芡實(shí)可以一起煮嗎
1、桃膠和芡實(shí)可以一起煮,但要注意不能與其他食材同吃。
2、在食用前最好先將適量清水倒入鍋中,把切好的核桃仁放進(jìn)去浸泡一會(huì)兒再進(jìn)行加熱,然后蓋上保鮮膜密封保存,這樣才能讓果肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富,有利于蛋白質(zhì)吸收及促進(jìn)消化等。 1、把切好的核桃仁放在鍋里,將熱水倒入碗中,加入少許的白糖,攪拌均勻后放到容器里面。
2、在密封保存前先用干凈的水沖洗一下果肉,然后再蓋上保鮮膜進(jìn)行封口。
3、待泡發(fā)好之后,就可以取出食用了。