想要把肉丸炸得又脆又香,一般需要炸兩次, 一般炸兩次就行。

肉丸又稱“小魚肉”,是用紅薯和水做成的食品,營養(yǎng)豐富、有滋補(bǔ)養(yǎng)顏功效的食物之一,具有較好的食用價(jià)值及保健作用,可以幫助身體健康生長發(fā)育;也可以作為主食來使用。 主食可以用做湯的,也可以代替面粉來吃。

因?yàn)樗軌虼龠M(jìn)消化吸收,減少營養(yǎng)損失,同時(shí)還能增強(qiáng)身體免疫功能。

小肉丸怎么炸

材料:肉丸200克、油150毫升。

方法:1、將肉餡加入鍋中炸至金黃色,放入少許鹽和料酒調(diào)味即可出爐食用;2、在鍋內(nèi)倒油燒至八成熱時(shí)下肉丸煎制熟透撈出瀝干水分,再把蔥白翻過來切塊備用;3、用勺子不停的攪拌使其均勻分布于表面;4、撒上適量食醋,讓它融化后繼續(xù)加溫炒1分鐘左右即可出成品;5、待雞蛋打散的時(shí)候可以再次刷一層黃豆粉就可以起泡了;6、最后淋點(diǎn)水澆到肉丸上面即可食用。 將肉丸放入鍋中,倒適量的水煮至湯汁凝固后即可食用。

肉丸又名牛肉、羊骨頭等,主要原料是豬肉,其加工工藝為腌制法;用料有油脂、鹽和味精。