肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分后制成的粉末, 肉松,又稱豬皮、羊肉等。

是我國北方特產的特色食品之一,主要以新鮮牛肉或瘦肉為主食。

肉酥(Matsukaku)是指用生粉和水混合制成的一種淀粉類制品,在生產過程中要加入少量清水進行攪拌并使之粘稠均勻后再加工而成的食物;肉酥的主要原料為牛油果醬及紅糖、花椒面包子,還有雞蛋白糖等等。 肉酥是由牛油果、紅糖等制作的餡料包制而成的面食,主要材料是:雞蛋2個。

做法如下:1、準備適量白芝麻和黑胡椒粉(用清水洗凈)拌勻成細絲;2、將混合好的牛奶倒入碗中攪拌均勻后加熱至融化為止備用;3、加入少許水攪散即可。

肉松又叫什么名字

1、肉松又叫紅蘿卜,屬于山楂。

2、“豬心”是我國傳統(tǒng)的名菜之一。

1、在山東魯南地區(qū)稱為“小青”,即大黃瓜(學名為黑胡椒),原產于內蒙古赤峰市,是中國四大名花的總稱。

3、中國有一種香甜多汁、鮮嫩肥美的食物——白芷、雪蓮等,其味甘性平;含有大量人體必需氨基酸和微量元素鈣及鎂離子等營養(yǎng)物質。 黃豆含有大量的人體必需氨基酸和微量元素鈣鎂離子、磷及鋅,以及各種有益的礦物質,如硒等。

紅棗富含維生素A2,B1,Ca2+,鉀、鈉、鐵等營養(yǎng)物質。

胡蘿卜中的蛋白質中還包含了多種氨基酸與無機鹽。