腌制又嫩又好吃的肉片共分為2步,需準(zhǔn)備的食材有豬肉、鹽、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜。 食材:豬肉、淀粉。

步驟:1、將切好的豬肉放入碗中,倒少許食鹽腌制1小時(shí)至2個(gè)小時(shí)以上撈出備用;2.在盤(pán)內(nèi)鋪上干辣椒面和生抽拌勻后再撒點(diǎn)白胡椒粉即可食用。 辣椒面是一種比較常見(jiàn)的食用方法。

干辣椒和生抽一起加入,這樣做出來(lái)的吃起來(lái)口感也比較好,且不影響營(yíng)養(yǎng)均衡。

1、用盤(pán)子鋪上干辣椒面放入開(kāi)水或熱鍋內(nèi)煮熟后撈出切成細(xì)絲備用。

2、將干辣椒面倒入沸水中浸泡約半小時(shí)左右之后,取一碗白胡椒粉即可食用。

肉片怎么做水煮肉片怎么做

材料:肉片300克,醬油200毫升。

做法:1、將豬瘦肉切塊放入沸水中焯1至2分鐘撈出;然后加水適量煮開(kāi);再把鍋里倒清水燒到7成熱時(shí)加入調(diào)料翻炒一下;接著加入姜絲和蒜末,用大火慢燉30-60秒后轉(zhuǎn)中火燜15~20分鐘即可。 1、姜切成絲,蒜剁細(xì)。

2、鍋內(nèi)加入適量的油燒至五七分熱時(shí)放入生抽翻炒均勻后改小火慢燉30-60分鐘左右即可。