1、煮一鍋開水,把老豆腐切小塊放入開水煮, 準(zhǔn)備材料:豆腐,鹽和糖。

將老豆腐洗凈切塊備用。

1、首先把老豆腐用水焯水2分鐘后放進(jìn)煮鍋中,待豆瓣醬變軟即可撈出來。

2、然后再把調(diào)料加入到水中,加熱至兩倍大時(shí),下入適量的食用油炸熟3、在出鍋前用筷子攪拌幾下,使水分流失掉4、最后倒入一勺白醋或者是少許生抽或雞精,繼續(xù)翻炒5、等湯汁收干以后就可以盛裝盤吃了 把調(diào)料放入水中,加熱到五成熟就可以食用了。

在炒的時(shí)候加入適量的鹽、白醋以及少許生抽即可,如果是干的可以先將湯汁倒進(jìn)鍋里煮15分鐘左右再繼續(xù)翻炒10至20分鐘以后取出備用1、把泡好的雞肉切絲或者切片放進(jìn)去,然后一起放到碗中;2、等到雞精已經(jīng)完全融化之后,再下入適量清水進(jìn)行沖洗干凈,然后用筷子攪拌一下?lián)瞥鰜怼?/p>

老豆腐怎么做好吃的家常做法

豆腐做法:1、將老豆洗干凈,切絲放入鍋里煮至水開后用筷子把面團(tuán)按住。

2、加入清水燒沸騰3小時(shí)左右撈出備用;然后下蔥段姜片爆香;待油溫變熱后倒入生抽和鹽攪拌均勻即可食用。 待油溫變高后倒入鹽和生抽即可。

將調(diào)好的食材放入碗中,加入適量食用油或食醋、香菜末以及少量白糖攪拌均勻即可。