老茶頭茶水是指用普洱茶發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶所泡制的茶水,這種茶的茶頭內(nèi)所含物質(zhì)更加豐富, 老茶頭是普洱的干燥葉子。

它含有大量的有機(jī)成分,如鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素C及各種微量元素以及多種酶,可以將人體中所有需要的有益菌種全部清除掉并保存起來。

1、主要原料:綠茶100克(泡發(fā)的茶)3湯匙水1升;白茶30毫升以上;紅茶20至50克。2、制作方法:以毛細(xì)管為切口,把干制好的茶放入開水中焯燙15分鐘后撈出晾曬即可食用。 將茶葉洗凈,放入開水鍋中加熱至沸騰。

待到湯料變軟后倒出適量清水浸泡10分鐘左右之后撈起瀝干水分即可食用。

普洱老茶頭是什么

普洱老茶頭是云南昆明的特產(chǎn),普洱紅茶是中國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)小吃之一。

普洱茶原為滇中大葉綠茶樹品種中的“一顆明珠”之稱,“三寶”,古時(shí)稱為“五彩”。

1、普洱老茶頭的別名叫作云霧茶(又稱青花瓷),俗稱“龍井”,是云南省的特級(jí)貢品,屬于中國(guó)著名旅游景區(qū),也是首批國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)和省級(jí)文物保護(hù)單位,主要產(chǎn)品有:玉蘭香、紫石榴等;2、普洱的老茶頭是用黃豆磨成粉末制成的泡沫飲料,其外形細(xì)長(zhǎng)而圓潤(rùn)。 普洱茶是用糯米、黃豆粉磨成泡沫的,一般情況下可以將老茶頭放進(jìn)熱水里煮沸后加入白糖攪拌均勻。

其外形為圓筒狀且?guī)в行】住?/p>

若使用的是干制飲料或涼拌飲品時(shí)要將其置于陰涼通風(fēng)處冷藏保存;如在高溫下進(jìn)行加溫處理的話會(huì)使湯汁呈白色或者微黃色等情況,所以建議大家一定要把它放在冰箱冷凍室中存放一段時(shí)間以免變質(zhì)造成不適。