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正陽步行街的美食相對較多。正陽步行街是桂林市中心最熱鬧、人氣最旺的步行街, 桂平美食有:西山肉丸、紅燒牛肉面、香腸湯等。
正陽步行街,位于中國廣西壯族自治區(qū)桂林市城區(qū)中心的南側(cè)。
1、東山肉丸,原名黃泥頭魚丸子和白酒炒米飯;是一道由羊骨加工而成的一種食品。
2、金華肉丸是廣西著名的傳統(tǒng)小吃之一。 金華肉丸是廣西壯族自治區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃,因“一碗肉丸”的名氣遠超其他地方。
據(jù)考證該食品是中國特產(chǎn)之一、中國南方地區(qū)重要的特色飲食品牌,在國內(nèi)具有較高知名度。
1、金華人壽縣金塘鄉(xiāng)有一道獨特的風味小食——牛肉丸子(或叫骨頭丸),其主要原料為豬油和雞蛋清等配料制成的餡心,用以制作各種菜肴及湯圓;2、“三鮮”則是桂林本地最具代表性的民間傳統(tǒng)美食,由廣東、浙江、福建等地人共同研發(fā)生產(chǎn)而成。
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